Comparatif de Friteuse sans Huile

Comparatif Friteuses sans huile-Conseils d’achat

Puissance, capacité et conception sont quelques-unes des caractéristiques que nous examinons dans notre comparatif pour vous aider à choisir la bonne friteuse sans huile. Les deux premiers sont pour nous : La friteuse Philips AirFryer Daily Collection HD9216/80, technologiquement avancée mais facile à utiliser, est appréciée pour sa polyvalence car elle peut également griller, rôtir et cuire au four.

 

Comment choisir la meilleure friteuse sans huile

Tout aliment, s’il est frit, acquiert un goût et une saveur particuliers. Cependant, nous savons que ce type de cuisine n’est pas parmi les plus saines, surtout si vous avez des problèmes de cholestérol ou d’hypertension.

Le mérite en revient aux friteuses à air, ces modèles capables de vous faire obtenir une friture croustillante et savoureuse sans utiliser d’huile. Ainsi, le résultat est plus sain, plus léger à digérer et tout aussi agréable au palais.

Si vous vous demandez laquelle de ces friteuses acheter, voici une série de lignes directrices à suivre pour faire le meilleur choix, ainsi qu’un classement avec un examen des modèles les plus intéressants en termes de rapport qualités /prix.

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Tout savoir sur les friteuses san huile

La capacité de faire frire des aliments sans utiliser d’huile est liée à la fonctionnalité qui permet à ces appareils d’exploiter l’air chaud pour obtenir un processus de friture qui est, en principe, comparable à celui de l’huile.

Le mérite réside dans le système de ventilation qui répartit la chaleur de manière uniforme sur les aliments placés dans la casserole ; les différents aliments sont mélangés par une pale de sorte que toutes les parties sont « frappées » par l’air et frites à la perfection, sans risque que certaines zones restent crues ou brûlées.

Selon le modèle choisi, il peut être nécessaire d’ajouter une quantité minimale d’huile (une cuillère à café). Même dans ce cas, l’appareil pourra faire une friture croustillante mais avec 80% de graisse en moins qu’une friteuse traditionnelle. Bien sûr, il est indéniable qu’en termes de goût, la différence est perceptible, car les fritures obtenues avec de l’huile sont plus savoureuses. Cependant, la friture sans huile sera bénéfique pour votre corps et vous pourrez également en profiter beaucoup plus souvent.

Les modèles des meilleures marques, entre autres, incluent souvent un livre de recettes dans l’emballage de vente pour vous donner des idées supplémentaires et vous aider à faire des aliments originaux et savoureux.

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Comment utiliser une friteuse sans huile

Prétendre pouvoir frire sans huile ne convaincra peut-être pas les amateurs de friture extrême, mais c’est un procédé possible. Bien qu’il ne puisse pas restituer exactement la même saveur que la friture dans l’huile, il permet certainement une meilleure digestion et ne nuit pas à l’organisme de la même manière.

Les aliments frits, en plus d’être extrêmement caloriques et de ne pas convenir à ceux qui suivent une alimentation saine et équilibrée, surchargent également le système digestif, générant des toxines cancérigènes.

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Adieu aux fritures ?

Faut-il se priver de la saveur savoureuse d’une bonne friture ?

Mais voyons en détail comment ils fonctionnent et comment utiliser au mieux cette catégorie de produits innovants. Ces friteuses sont composées d’un panier dans lequel les aliments sont placés et d’un couvercle avec les commandes de démarrage correspondantes. Pour pouvoir obtenir de la saveur et du croustillant, ils utilisent un système de ventilation qui répartit la chaleur de manière uniforme lorsque les ingrédients sont mélangés par la pagaie.

Prétendre qu’il peut frire sans aucune huile est techniquement incorrect, car la plupart des modèles nécessitent l’ajout d’une cuillère à café d’huile, mais cette quantité est si faible par rapport à une friture normale qu’elle est sûrement négligeable.

Combien de degrés ?

La température maximale qui peut être atteinte doit être égale ou supérieure à 200 degrés centigrades. Même s’il est extrêmement coûteux d’un point de vue énergétique, atteignant jusqu’à 2000 watts, il permet d’obtenir un croustillant égal à celui de la friture dans l’huile.

N’oubliez pas de saler vos frites avec un moulin à poivre !

Opération

Pour passer à la phase d’exploitation proprement dite, vous devrez brancher la friteuse à l’électricité, en la plaçant dans un endroit où vous ne risquez pas de la faire tomber pendant que vous préparez d’autres plats dans la cuisine.

Ouvrez le panier pour y placer les ingrédients, fermez-le et préparez-vous à régler la minuterie et la température. Les friteuses à air diffèrent par diverses caractéristiques, y compris les réglages disponibles. Afin d’avoir une compréhension détaillée du produit que vous avez acheté, il est toujours bon de consulter d’abord le manuel d’instructions où vous trouverez sûrement les schémas nécessaires pour identifier immédiatement les boutons et les molettes.

Ne pas désespérer

Le temps nécessaire et la température varient en fonction du type de plat que vous « faites frire », donc si les premiers résultats ne vous satisfont pas, ne désespérez pas et continuez à essayer, peut-être avec d’autres réglages. Tôt ou tard, vous serez en mesure de déterminer les meilleurs réglages pour obtenir un brunissement parfait sans brûler votre nourriture.

 

 

 

Foire aux questions

Comment fonctionne la friteuse sans huile ?

La friteuse sans huile, également connue sous le nom de friteuse à air chaud, est le produit le plus populaire parmi ceux qui essaient de suivre un mode de vie sain, mais qui ne veulent pas renoncer au goût d’une bonne friteuse légère.

Cet appareil exploite la température que sa chambre de cuisson atteint : l’air à l’intérieur est chauffé, de manière à faire circuler et infuser les aliments avec la chaleur adéquate, comme le ferait de l’huile bien chauffée.

Vous pouvez ainsi profiter d’une bonne friture, croustillante à l’extérieur, avec beaucoup moins de graisse.

 

Que puis-je faire cuire dans une friteuse à air ?

Dans une friteuse à air, vous pouvez tout cuisiner, des frites classiques aux peaux de pommes de terre et au poulet frit. Certains modèles sur le marché permettent même d’y faire une pizza ou un poulet entier, une dinde et même du poisson !

Comme il cuit très rapidement, vous pouvez aussi faire des sucreries, comme des muffins ou des beignets, surtout ceux qui sont généralement frits à la poêle : de cette façon, ils seront très croustillants mais en même temps moins gras que les traditionnels.

 

Quelle est la consommation d'une friteuse sans huile ?

Le premier aspect à considérer lors de l’achat d’une friteuse sans huile est la question de la consommation. En fait, ce modèle entraînera une dépense supplémentaire, car il utilise une grande quantité d’électricité pour chauffer l’environnement interne.

En général, ces produits ont une puissance comprise entre 1000 et 2000 watts, donc si vous ne voulez pas vous retrouver avec une grosse facture à payer, il est préférable de limiter son utilisation et de ne pas l’utiliser quotidiennement.

 

 

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